سرویس علمی پژوهشی: گوشت ماهی به دلیل داشتن کولین و نیاسین، کم کننده کلسترول و چربی خون است.

به گزارش کلاله خبر به نقل از شهر خبر، زندگی امروزی، انسان ها را دچار نوعی سردرگمی کرده است! مشغله کاری و کمبود وقت از یک سوء و شرایط زندگی از سوی دیگر باعث شده است که افراد به استفاده از غذاهای فست فودی گرایش پیدا کنند. از مضرات این نوع غذاها این است که به مرور زمان چربی، خون بالا و عوارض دیگر پدیدار می شود. اگر به سلامتی تان توجه ویژه دارید با ما همراه باشید!

اگر کلسترول و چربی خون شما بالاتر از حد نرمال است، به این دستورات عمل کنید:

۱. در صورتی که وزن شما بالاتر از وزن نرمال است یا چاق هستید، اولین قدم، کم کردن وزن است. کاهش وزن تا ۳۰ درصد، سطح این دو فاکتور را در خون پایین می آورد.

۲. فعالیت بدنی، ورزش و پیاده روی کمک بسیار زیادی به کم شدن چربی و کلسترول بالای خون می کند.

۳. مصرف غذاهای فیبردار بسیار توصیه می شود. فیبر در پوست میوه ها، سبزی ها و حبوبات (نخود، لوبیا، عدس و ماش) فراوان است.

۴. گوشت ماهی به دلیل داشتن کولین و نیاسین، کم کننده کلسترول و چربی خون است.

۵. چربی های جامد، گوشت های قرمز چرب، کره و لبنیات چرب را محدود کنید.

۶. وقتی مواد قندی و نشاسته ای زیادتر از حد مورد نیاز بدن مصرف شود، اضافه آن در بدن تبدیل به چربی می شود. بنابراین مصرف شیرینی، شکلات، آبنبات، کمپوت و انواع مربا را محدود کنید.

۷. از روغن ماهی به صورت کپسول های امگا۳ استفاده کنید. امگا۳ باعث رقیق شدن خون و جلوگیری از لخته های خونی می شود.

۸. از روغن های مایع، به خصوص روغن زیتون، هسته انگور، ذرت و آفتابگردان استفاده کنید. توجه کنید که کالری این روغن ها به اندازه روغن های جامد است. پس، از مصرف بالای آن خودداری کنید.

۹. در صورتی که فشارخون بالایی دارید، ضمن پرهیز چربی ها باید در مصرف نمک نیز احتیاط کنید. برای طعم دادن به غذای تان از آبلیمو، آبغوره، ادویه و سبزی های خشک مثل نعناع، گل پر و پونه استفاده کنید.

۱۰. سبوس گندم و جو، دانه اسپرزه، تخم شنبلیله و خرفه، زرشک، شوید، کرفس، تره، کدو و گوجه فرنگی به دلیل داشتن نیاسین و کولین باعث مهار آنزیم های فعال در بیوسنتز چربی ها می شود و کلسترول و چربی خون را کم می کند.

۱۱. مصرف انار، گریپ فروت و لیموترش به دلیل نیاسین بالا و کم کردن کلسترول، چربی و فشارخون، توصیه می شود.